Met deze recepten verhoog jij je serotonine aanmaak

3 𝐡𝐞𝐞𝐫𝐥𝐢𝐣𝐤𝐞 𝐞𝐧 𝐦𝐚𝐤𝐤𝐞𝐥𝐢𝐣𝐤𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐞 𝐛𝐢𝐣𝐝𝐫𝐚𝐠𝐞𝐧 𝐚𝐚𝐧 𝐡𝐞𝐭 𝐯𝐞𝐫𝐡𝐨𝐠𝐞𝐧 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐚𝐚𝐧𝐦𝐚𝐚𝐤 𝐯𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐭𝐨𝐧𝐢𝐧𝐞. 𝘈𝘭𝘴 𝘫𝘦 𝘩𝘦𝘵 𝘣𝘭𝘰𝘨 𝘷𝘢𝘯 𝘸𝘰𝘦𝘯𝘴𝘥𝘢𝘨 𝘩𝘦𝘣𝘵 𝘨𝘦𝘭𝘦𝘻𝘦𝘯 𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘫𝘦 𝘥𝘢𝘵 𝘥𝘦 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘥𝘪𝘦 𝘪𝘯 𝘥𝘦𝘻𝘦 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘱𝘵𝘦𝘯 𝘻𝘪𝘫𝘯 𝘷𝘦𝘳𝘸𝘦𝘳𝘬𝘵 𝘩𝘦𝘵 𝘢𝘮𝘪𝘯𝘰𝘻𝘶𝘶𝘳 𝘵𝘳𝘺𝘱𝘵𝘰𝘧𝘢𝘢𝘯 𝘣𝘦𝘷𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯, 𝘸𝘢𝘵 𝘻𝘰𝘳𝘨𝘵 𝘷𝘰𝘰𝘳 𝘥𝘦 𝘢𝘢𝘯𝘮𝘢𝘢𝘬 𝘷𝘢𝘯 𝘴𝘦𝘳𝘰𝘵𝘰𝘯𝘪𝘯𝘦. Ik heb het dan o.a over banaan, avocado, spinazie, noten, zaden, zilvervliesrijst, vis en vlees. 𝘏𝘦𝘣 𝘫𝘦 𝘦𝘦𝘯 𝘵𝘦𝘬𝘰𝘳𝘵 𝘦𝘦𝘵 𝘥𝘢𝘯 𝘦𝘦𝘯𝘴 𝘷𝘢𝘬𝘦𝘳 𝘥𝘦𝘻𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘱𝘳𝘰𝘣𝘦𝘦𝘳 𝘥𝘦 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘱𝘵𝘦𝘯 𝘦𝘦𝘯𝘴 𝘶𝘪𝘵!

Kabeljauw met zilvervliesrijst en sperziebonen

Benodigdheden voor 1 portie:

• 75 gr Zilvervliesrijst, onbereid

• 150 gr Kabeljauw

• 1 el Olijfolie (voor bakken)

• 250 gr Sperziebonen

• 1 el Sojasaus

• 1tl Sesamzaad

• ½ teentje Knoflook

• 1 tl Gemberpoeder

• Snufje peper & zout

Bereidingswijze 1. Kook de rijst volgens de verpakking. 2. Dop ondertussen de sperziebonen en kook ze gaar in 8 – 10 min 3. Hak de knoflook fijn 4. Meng in een kom de sojasaus met knoflook en gemberpoeder 5. Verwarm de wok en voed de sperziebonen met de sojasaus toe. Roerbak op hoog vuur. 6. Bestrooi de kabeljauw met peper & zout. Bak in ongeveer 4 min per kant gaar. 7. Schep alles op en garneer met sesamzaad.

Havermout met banaan & noten (vegan)

Benodigdheden voor 1 portie

• 5 gr Kokosrasp

• 10 gr Amandelen, ongezouten

• 40 gr Havermout

• ½ Banaan

• 1 Dadel, gedroogd of vers

• 200 ml Amandelmelk, ongezoet

• 1 tl Kaneel

Bereidingswijze 1. Snijd de dadel in kleine stukjes. Doe deze samen met de havermout, amandelmelk en kaneel in een pannetje. 2. Laat het geheel even pruttelen voor 10 minuten. Roer ondertussen door het papje. 3. Pel de banaan en snijd deze in plakjes. hak de amandelen en walnoten grof. 4. Doe de havermout in een bakje, verdeel de noten eroverheen en top af met wat kokosrasp.

Volkorenbrood met gebakken ei, avocado en spinazie

• 0,5 Avocado

• 2 sneetjes zuurdesembrood

• 2 kleine eieren

• 1 el Olijfolie (voor bakken)

• 10 gr Kiemgroente

• 20 gr Babyspinazie – 20 gram

• Snufje Peper en zout

Bereidingswijze 1. Verhit de olijfolie in een pan, breek de eieren erboven en bak ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout 2. Snijd ondertussen de avocado open, verwijder de schil en snijd in plakjes. Verdeel de avocado over de boterhammen. Beleg de boterhammen met spinazie 4. Leg de gebakken eieren op de boterhammen en verdeel de kiemgroenten eroverheen.

Wil je een gezonde relatie met voeding en daarbij een leefstijl die bij jou past? Waarbij je in balans bent en kan blijven genieten van jouw favoriete gerechten? Samen gaan we hiermee aan de slag! Vraag een gratis kennismakingsgesprek aan of meld je aan voor mijn Gezond Genieten programma.

Liefs, Marieke