fbpx

Kleine pompoentaartjes

Omdat het nog koud is buiten, je weer bent begonnen met het oppakken van jouw gezonde leefstijl en wat past daar nou beter bij dan deze heerlijke verantwoorde pompoentaartjes.

Pompoen bevat niet alleen vitamine B, maar is een bron van mineralen zoals bijvoorbeeld calcium, koper, kalium en fosfor. รฉn een hoog niveau van antioxidanten en caroteen.

Dus wil jij jouw zaterdag- of zondagochtend starten met een ander ontbijt? Serveer het pompoentaartje met plantaardige kwark of yoghurt, beetje kaneel erover en genieten maar. Probeer eens dit heerlijke recept en laat me weten wat jij ervan vond!

๐—œ๐—ป๐—ด๐—ฟ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ป
โœ…400 gr pompoen in blokjes, gekookt
โœ…200 gr AH vegan roomkaas naturel
โœ…100 gr amandelmeel
โœ…100 gr kokosmeel
โœ…300 gr bananen
โœ…50 gr dadels in stukjes
โœ…1 zakje bakpoeder
โœ…1ยฝ el lijnzaad
โœ…1 el 5 spices kruidenmix

๐๐ž๐ซ๐ž๐ข๐๐ข๐ง๐ ๐ฌ๐ฐ๐ข๐ฃ๐ณ๐ž
1. Verwarm de oven voor op 180ยฐ Celsius
2. Kook de gesneden pompoen en giet af wanneer deze goed gaar is. Prak de rijpe banaan en de pompoen.
3. Klop de vegan roomkaas een beetje luchtig. Neem hier de tijd voor.
4. Voeg de afgekoelde pompoen en de banaan toe aan de roomkaas en mix tot een egale massa.
5. Meng de droge ingrediรซnten door het beslag. Voeg de dadelstukjes als laatste toe.
6. Giet het beslag in de muffin- of taartvormpjes en doe 40 min. in oven. Controleer na 30 min. met een vork of het gaar is.

ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย ย Eet smakelijk!

Wilย  jouw voedingspatroon optimaliseren en nu eens echt kiezen voor jouw gezondheid?
Vraag eenย gratisย adviesgesprek aanย of meld je nu aan voor hetย 12 weken food, boy & mind – pakket.ย Samen gaan wij aan de slag met jouw doelen, zodat jij weer lekker in je vel zit en voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.

Liefs, Marieke

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Open chat
Hi, waar kan ik je mee helpen?